Wienernougat – enkelt och med hög imponeringsfaktor
Wienernougat är förmodligen den godsak som har högst fördelning av: glädje / (arbete + pengar). Det vill säga, folk älskar wienernougat generellt sett (det är otroligt gott) och man tror gärna att det är mer komplicerat att göra = hög imponeringsfaktor. Det tar dessutom bara 5-10 minuter att göra och kostar c:a 40 kr.
Det enda du behöver göra är att köpa nougat i affären (Odense – guldfärgad förpackning) och en påse skivad mandel.
Ingredienser:
- Odense nougat (guldfärgad förpackning)
- En påse skivad mandel
Tillbehör
- En platt ugnsform
- Bakplåtspapper
Värm upp nougaten i ett vattenbad (du vet när man sätter en tallrik ovanför en kastrull med kokande vatten). När nougaten har smält blandar du i halva påsen. Vik bakplåtspappret så att halva täcker botten, häll i nougatblandningen. Vik över andra halvan av bakplåtspappret och pressa ned, och ut, nougaten så att den blir 5-7 mm tjock.
Ställ ugnformen i kylen (eller utomhus om det är vinter) och låt svalna och stelna. När den stelnat skär rutor c:a 1×3 cm (skär långs snitt, och sen på tvären). Klart!
Om du vill kan du också köpa (eller göra) en fin burk att lägga wienernougaten i. Är du riktigt ambitiös kan du slå in varje bit i cellofan.
Scrapbook med barnbarnens teckningar, skriverier och pyssel
En present som i allra högsta grad kommer att uppskattas av mor- eller farföräldrarna är en fin scrapbook-bok med barnbarnes bästa alster. Köp en färglad och fin anteckningsbok i en bokhandel eller liknande och köp hem lite pyssel som barnen gillar.
Börja med att klistra in foton, teckningar, saker de skrivit, handavtryck osv, allt som barnen skapat under sitt liv eller senaster året (om du vill göra det till en återkommande present). Låt sedan barnen få hyggligt fria tyglar med att dekorera med glitter, guld och annat pyssel. Om du inte vill anförtro barnen med det kan du förstås göra detta själv.
Resultatet blir en fin samlarbok som mormor och farmor kommer att älska (morfar och farfar också förstås)!
En flaska hemgjort
Detta är ett tips taget från julklappstipsen på Presenttips.se.
Låt oss klargöra detta på direkten. Detta är inte ett presenttips där du ska göra hembränd sprit. Det skulle förvisso passa som en “gör det själv”-present men vi låter bli det idag. Det detta inlägg ska handla om däremot är en flaska hemgjord dryck. Detta har jag gjort som julklapp ett par gånger och med genomgående lyckat resultat (i alla fall sa mottagaren att de tyckte mycket om presenten).
Jag älskar såna där gammaldags buteljer man kan köpa lite varstans (bland annat på Åhléns men de är oftast billigare om man köper dem någon annanstans). Jag har oftast kokat upp ingefära tills det reducerat till en mörk, mycket starkt och smakrikt te-koncentrat. Detta kan de sedan blanda ut med vatten för vanligt te (även om jag själv älskar när det är så starkt). Man kan blanda i kanel, chili och klassiska glöggkryddor för att göra det ännu mer smakrikt och juligt!
Om man inte vill göra te kan man göra något av följande:
- Egen glögg
- Egen snaps
- Egen saft
- Egen drinkblandning
- osv
Koka egen sylt – lättare än man tror
Att koka sylt är mycket enklare än många tror och när man väl gjort det en gång tänker man nog sig för en eller två gånger innan man köper hem dyr, fabriksgjord sylt med en massa konseveringsämnen. Har men dessutom egna bär i trädgården så har man nästan ingen anledning att inte göra det.
Jag är personligen väldigt förtjust i att äta sylt och marmelad tillsammans med mögelostar och då passar det bra med sylt och marmelad av fikon eller plommon. De ger lite mer pikanta smaker. Plommonsylt är det enklaste för att det är så otroligt vanligt med plommon kring hösten.
Vanligt socker eller syltsocker?
För att göra plommonsylt, som det här exemplet ska handla om, behöver du bara socker och plommon. Man kan argumentera för att man ska ha syltsocker men jag brukar göra på vanligt socker. Syltsocker innehåller pektin (som gör att sylten stelnar till mer) och citronsyra (som konserverar). Jag brukar istället koka den längre och på så sätt reducera sylten, den blir då tjock ändå och mycket mer smakrik. När den är så god så blir heller inte konservering något problem då den går åt blixtsnabbt! Eftersom denna blogg handlar om presenter så bör du dock tänka på hur mottagaren helst vill ha det.
Såhär gör du
Jag ska inte gå in närmare på recept för det finns massor av sajter som gör det bättre men i princip handlar syltkokning om att koka upp sockerlag (socker och vatten) och därefter lägga i frukterna eller bären och låta dem koka sönder. Det är i princip allt. Kokar du plommon så kommer de sakta men säkert lösas upp i sockerlaget och färgen går från beigegul till mörkt gul.
Sylten ger du sen bort i en fin burk med en fin hemmagjord etikett förstås!
