En fin olivolja med egen smaksättning – kreativ och uppskattad present som är lätt att göra själv
De senaste åren har en fullkomlig explosion kunnat observeras på matfronten. Mat är idag inte längre bara något vi behöver få i oss för att överleva – det är så mycket mer. Det finns mängder av tidningar, TV-program och bloggar i ämnet, och den skara som kallar sig för ”matsnobbar” bara fortsätter att växa. Känner du en av dessa matsnobbar, och behöver dessutom hitta en bra present till densamme? Kanske har du känslan av att ingenting du hittar på kommer att bli rätt; antingen har personen redan det hemma, eller så är din present på en alldeles för låg nivå för personens kunskaper och smak.
I detta läge blir en hemgjord olivolja den ultimata lösningen. Du ger bort något som garanterat är både unikt, hälsosamt och välsmakande, och som dessutom kommer att kunna användas i många sallader, omeletter, woker och ugnsrätter framöver. Det du först och främst behöver göra är att hitta en god, men inte nödvändigtvis jättedyr, olivolja. Kvaliteten är förstås A och O – fråga gärna i affären om du är osäker!
Steg två är att få tag i en klar och fin glasflaska med en vacker form. Om du inte redan har någon sådan liggandes hemma hittar du alldeles säkert en på närmsta loppis. Gör rent den ordentligt med diskmedel, och låt den sedan torka ordentligt. Därefter börjar det roliga, nämligen att smaksätta din utvalda olivolja. Här kan du gärna anpassa lite efter vad mottagaren till presenten har för smak, och efter vad du själv har lust att göra.
Exempel på ingredienser att lägga i glasflaskan är: ett par röda chilifrukter, några kvistar rosmarin eller timjan, en handfull svarta oliver, två långa kanelstänger, lite torkad frukt och saltad mandel… Häll på oljan, skruva på korken, dekorera gärna flaskans hals med ett fint band, och du är hemma!
Leave a Reply